Il settore più dinamico per crescita è l'alimentare, con un numero di aperture previste nel 2019 superiore del 32% ad altri settori, e una media di chiusure vicina allo zero.
Fonte: mark-up.it
Interessante anche Sirio, specializzata nella progettazione e gestione di servizi di ristorazione commerciale quali bar, caffetterie, punti di ristoro e ristorazione ospedaliera.