
Tutto parte da cinque amici al bar, non quattro come canta Gino Paoli, ma cinque amici che sono riusciti davvero a cambiare il mondo – quello della ristorazione commerciale – perché in 26 anni hanno trasformato un piccolo locale in piena zona industriale di Ravenna in una catena di 83 locali tra ospedali, autostrade, aeroporti e in una realtà industriale, Sirio Spa, da 64 milioni di fatturato e 700 addetti che nelle gare degli ultimi anni sta sbaragliando la concorrenza di colossi dieci volte più grandi, come Camst e Cir Food, e lunedì si prepara al debutto in Piazza Affari.